炒菜记

炒菜记_550字

朋友，你们是怎样庆祝国庆的？郊游？出黑板报还是搞联欢？ 9月30日，我们班举行一个厨艺大比拼的活动，每个同学都要DIY（就是自己动手做的意思）一道菜，下午带到班上评选。中午放学后，大家都回去炒自己的菜了。

我回到家里，妈妈就把昨天早已准备好的肉、胡萝卜、莴笋切成丁，把百合洗净，准备好菜花、腰果，好让我大显身手。

接下来，我把肉丁、胡萝卜、莴笋等一样样炒熟，妈妈也在一边指导着。炒这些菜的方法很简单：倒入少许油，将要炒的菜放进去，用大火炒，炒到变颜色时就舀起来，然后继续炒下一种菜。

把每样菜都分别炒熟了之后，我把它们一齐放入锅中一起炒，然后舀起装盘。接下来把水煮滚，把菜花烫熟，加入调味料。最后，我和妈妈用筷子把菜花摆在盘子的周围，并给这道菜起了个名字：金玉满堂。真的！你看，肉是白里透红的，腰果是金黄色的，莴笋是绿色的，胡萝卜是红色的，百合则是雪白雪白的，旁边镶着绿油油的菜花……漂亮极了！我的口水都要流出来了。

工夫不负有心人，“金玉满堂”取得了外形特等奖。遗憾的是老师没有尝到这道菜，要不然我还能拿个味道特等奖呢！

这次经历，让我学会了一些炒菜的方法，在我的成长过程中也算是个不小的收获吧！以这样的实际行动来庆祝国庆，让我的成长伴随着祖国的成长，真有意义！我的心里十分高兴和自豪！

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炒菜记_400字

经过我苦苦的恳求,又是抹眼泪,又是叫苦连天,妈妈终于经受不住“考验“让我炒菜了.妈妈说:“你可别后悔哦!“我心里想:我才不会呢!我要在您面前大显身手,让您自叹不如!我开了水龙头洗干净了锅,将锅架上煤气炉,开了煤气,拧开了煤气炉的开关,那蓝色的火苗贪贪婪地吮吸着锅底,锅“嗞嗞“地响.看到锅里的水烧干了,我慌忙将油倒了下去,谁料油却像一个个调皮倒蛋的孩子一下子蹦到了我的手上,我大惊失色,不由自主地喊:“好痛啊!““还是让我炒吧!“妈妈心疼地说.我说:“没什么,只不过烫出了个小水泡而已.“说着,七手八脚地将菜倒进锅里.“嗞......＂＂唉哎，我忘记翻菜了，真倒霉啊！＂我将菜放进锅里后，只顾想着炒好菜后，妈妈怎么夸奖我，竟忘记了翻菜．我拿起铁铲就是一翻，还好，只不过烧焦了一些，并没有完全烧焦．我暗自庆幸．＂你啊你，炒菜还像学习一样三心二意，若不及时醒悟过来就酿成了大灾，看你以后还敢三心二意不？＂妈妈说．我吐了吐舌头．＂好咧！上菜啦！＂我一

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炒菜记_50字

朋友，你们是怎样庆祝国庆的？郊游？出黑板报还是搞联欢？

9月30日，我们班举行一个厨艺大比拼的活动，每个同学都要DIY（就是自己动手做的意思）一道菜，下午带到班上评选。中午放学后，大家都回去炒自己的菜了。

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炒菜记_750字

话说这天，老妈老爸都出去上班了。本来应该高兴的我却高兴不起来了。

原来，现在已经中午十一点，老妈刚打来电话，说她一会要回来，让我炒几个菜。我当然不愿意，就在三的反对，但老妈使出了绝招——数一二三。这一下，我不服也不行了，只好乖乖的答应。唉！说道炒菜，我并不陌生也并不害怕。但我并不是经常炒菜，所以对我的技术问题有些担心。万一我炒的菜不好吃...老妈不劈死我才怪呢。

没办法，我只好按照老妈教我的步骤，一步一步来。首先，我把老妈让我炒的菜——白菜和青菜，分别放在两个铁盆里。把叶子掰开，每一片叶子都要洗干净。然后我再把炒菜锅放好，点开火，倒上油，这些我就不再多说。接下来就是重要的炒菜环节了。

看到这里，博友们肯定发现了什么。不错，就是洗完的菜忘控一控水了，虽说水不太多，但......只见我信心满满，把洗好的青菜倒进了锅里，我拿起锅铲，刚要炒，但锅里的油却满天飞，吓得我赶紧飞奔出厨房，跑到了卫生间。这一下子可把我吓得不轻，这才想到忘了控水这一环节。等在跑到厨房的时候，已经停止了喷油，但再一看锅里，完了，一锅青菜已经糊了一大半，看来要挨老妈批了。

终于炒完了，现在该放调料了。我先拿起盐瓶，慢慢的把盐均匀的撒在青菜上。一边想着少放点少放点，但我的手好像不听使唤，一不小心，把半瓶盐都撒进去了。这一下，我的冷汗可直冒啊！完了。看着盐还没有化，我赶紧用勺子把盐都舀了出来。我又尝了一下菜，味道还行，不算太咸......

还剩下第二个菜，这回，我可长记性了。我赶紧把之前没控出来的水给倒干净，然后才敢去炒。这一次进行的还算顺利，没有喷油，也没发生其他什么事。撒上调料，出锅喽！

刚把菜摆上桌子，老妈就进来了。破天荒的是，老妈竟然没批我，反而刮奖我一番，真是太阳打西边出来了...

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炒菜记_650字

正是寒冬季节，而我正满怀热情的向超市进军。

本来是想去菜市场买菜，无奈过年，大街上连一个卖菜的人影儿都没有，只好去超市了。来到二楼，略加思考，我跑到卖西葫芦的盒子前，瞪着眼睛看，拍拍这个，举举那个，挑了两个还能看过去的，称了称，拿过来一看，天，两个西葫芦就13块钱，我一边感叹物价，一边又拿了三根火腿肠，下楼回家。

是的，我要做的，就是超级简单的西葫芦炒肉。回到家，顾不上喝口水，挽起袖子就冲进厨房。将两根西葫芦扔进池子，用冷水冲洗，干净了，便丢到菜板子上切片，切着切着，我居然跑神了，结果险些切到手。好不容易搞定了西葫芦，又匆匆的剥掉火腿肠的外包装，将火腿肠切片。最后准备上葱姜，开火，倒油，伸手把葱姜扔进去，“滋——”油迸出来了，我赶忙后退一步，转身匆匆忙忙地抓起火腿肠，不管三七二十一，一股脑丢了进去，瞬间一阵烟起来了，我的手也光荣“负伤”，先不管手是否疼痛，赶快用铲子扒拉扒拉锅中的肉，接着，转身抄起装着西葫芦的盘子，“哗啦”一下倒了进去，不用想，又重复了倒肉的镜头。稀里糊涂的翻炒了一阵子，抓起盐罐子，静下心来撒了2勺盐，又转身去找味精，结果忘记了锅中的菜，味精没找到，才想起了菜，回头一看，哇，快糊了，赶紧关火，抹抹汗，费力的端起锅，将菜倒进盘中。看看，真的好丑，不过姑且不看外貌，我尝了尝，还好还好，味道不错，于是我又“刻”了3片胡萝卜，放上香菜，总算能看过去了，又想了想，煮了一锅紫菜汤，这次还好，顺顺利利的将汤盛了出来，摆了摆位置，抓起相机，拍下了我的劳动成果。

厨房里不再有不和谐的声音。

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炒菜记_1000字

人生有许多的第一次，如第一次走路，第一次骑车，第一次洗衣服······可在这许许多多的第一次中，最令我难忘的就是第一次炒菜了！

每天妈妈就像变戏法一样给我们“变”出许多美味的食物，就像一位魔术师一样神奇，让我心中既疑惑又佩服，终于，我按捺不住自己的好奇心，决定亲自去一探究竟，于是我哀求妈妈教我炒菜，在我的苦苦哀求下妈妈只好无奈的答应了我，我高兴的又蹦又跳，先挑出了几个大土豆，又拿出了一些青椒，妈妈在旁边就像位“指挥官”一样指挥着我这位即将战斗的“士兵”。于是，我在妈妈的指导下先替土豆们“脱了衣”，给青椒土豆“洗了澡”后，让土豆先躺在了案板上，准备切土豆丝，咦？真奇怪，为什么刀在妈妈手上那么轻巧好使，在我的手上却如千斤重，我左手按着土豆，右手艰难的握着刀，尽量保持着平稳，小心翼翼的切着，生怕这个刀会一不留神“咬”到了我，终于在一番折腾后，土豆丝切好了！我看着这些奇形怪状，千姿百态的土豆丝想到妈妈切的井井有条，大小齐一的土豆丝不由的唉叹了一声，接着我用同样的方法把青椒切好后，一切准备就绪，点火，开锅。我往锅中倒了些油，等到油“唱起了歌”的时候，我急忙把土豆丝倒进去，顿时，锅中沸腾起来了，冒出了白烟，我又赶紧遵从妈妈的指示，用铲子在锅中不停的翻动着，突然“噼里啪啦”油花四溅，还有一个调皮的小油花跑到我的手上“跳起了舞”，我吓的连连后退，不敢接近锅了，可是看着快要烧焦的土豆丝，我只好鼓起勇气，一步一步向前小心地翻炒着，可这次土豆们好像在跟“锅阿姨”聊天呢，无论怎么铲都铲不开，正当我一筹莫展时，忽然想到妈妈让我炒土豆前准备的水，我急忙往锅中倒入一些水，在种种的困难后，终于这道菜要出炉了，正当我得意时，忽然，半路杀出个程咬金，我又遇到拦路虎了——我不知道该放多少调料了。唉！都怪我当初太自信了没仔细听妈妈的话，现在只能尝试着放了，经过又一番折腾后，我的“杰作”出炉了！看着这盘菜，我不禁失望起来：没有妈妈平常做的那么绚丽多彩，飘香四溢，而是原本应该是金黄的土豆已被我换上了一身“黑袍”了，还飘出一股股焦味。这时妈妈笑着走过来摸着我的头说：“孩子，你已经尽力了，第一次做成这样已经很不容易了······”听着妈妈的话，我会心的笑了。晚上，我们大家吃着这盘“美味”的土豆丝，每个人都十分的开心！我的心里更是像吃了蜜一样甜！

第一次炒菜可真让我难忘呀！因为它不仅让我知道了妈妈“变戏法”后的幸苦，也让我尝到了成功的喜悦！以后我也要“变戏法”，让妈妈当我的“观众”！

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