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舌尖上的中国 850字

文章摘要:初中周记作文:怎么写好舌尖上的中国850字作文?今天,无意间收看CCTV4的《走遍中国·八方小吃》节目,很是开眼和过瘾,发觉舌尖上的中国小吃的确很是地道,它们是我们中国饮食文化的一张耀眼的名片。请您跟我一同分享吧。名片一——鲨鱼烟鲨鱼烟是把台北独有的一种鱼的鱼头分门别类地收拾好,然后,在烧红的大铁锅内加入红糖和白砂糖,顿时锅里起火冒烟,立刻把放在笼屉上的“鲨鱼”放锅上、加盖笼盖儿。以下是彭博文写的《舌尖上的中国》范文;

好舌尖上的中国作文850字概况

  • 作者:彭博文
  • 班级:初中初三
  • 字数850字作文
  • 体裁:周记
  • 段落:分10段叙写
  • 更新:2022年12月18日 11时44分

初中初中周记作文850字   彭博文   巴中市 初中初三学生(4)班

今天,无意间收看CCTV4的《走遍中国·八方小吃》节目,很是开眼和过瘾,发觉舌尖上的中国小吃的确很是地道,它们是我们中国饮食文化的一张耀眼的名片。请您跟我一同分享吧。

名片一——鲨鱼烟

鲨鱼烟是把台北独有的一种鱼的鱼头分门别类地收拾好,然后,在烧红的大铁锅内加入红糖和白砂糖,顿时锅里起火冒烟,立刻把放在笼屉上的“鲨鱼”放锅上、加盖笼盖儿。锅里开始时是冒白烟,等几分钟后就会变成黄烟,这时糖烟就把“鲨鱼”给熏熟了。看着金黄透亮的“鲨鱼烟”,能不有口味吗?等到上桌时,“鲨鱼烟”蘸着汤料吃,既香、嫩、纯,又爽口、营养。“鲨鱼烟”台北饮食文化的名片啊!

名片二——凤梨酥

台北南投县埔里的凤梨采摘后,先削皮,然后把凤梨切成小丁丁,与水、白糖放在一起,朝着一个方向不停地搅拌好几个小时,直到三者全部均匀地融合在一起,以能拉出丝为止。这就是凤梨酥的馅料,黄黄的,晶莹剔透,看着很像田黄石,很是温润,让人垂涎欲滴。接下来,用淡奶油、蛋黄、面搅拌均匀,和成软硬适度的面团,做凤梨酥的面皮用。最后,用一比一的比例的面皮包住馅料,放在模具里压平后,放在烤箱里烤十几分钟,甜而不腻,寓意发达的凤梨酥就做好了。“凤梨酥”台北饮食文化的又一名片啊!

名片三——黄粑

黄粑是这样制作的:先把糯米放在笼屉上蒸两个小时;然后,把米放入锅中,加入红糖、小米米浆,在高温下搅拌40分钟后,磨平、切片、放入模具成型。最后,用黄粑叶即良姜叶包上,在上笼蒸。泸州流传着“先是黄粑,再喝酒,就不醉人”的说法。因为,黄粑里有糯米、红糖,红糖很是暖胃、养胃,另外,这良姜叶具有清热解暑的功能,所以吃过黄粑后喝酒就不醉人。“黄粑”泸州饮食文化的再一张名片啊!

怎样,醉人的舌尖上的中国小吃文化让您大开眼界吧?我们常见炭火烤肉串,可是台北的市民却用糖烟熏蒸“鲨鱼”,是不是很有创意啊?有空,您也试一试吧!

醉人的舌尖上的中国小吃,彰显的是饮食文化的博大精深,饮食文化的传承;同时,也是一方水土养一方人的有力佐证啊!

吃货们,看过来;吃货们,动起来;吃货们,传承吧!

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作者:初中初三学生(4)班 彭博文   时间:2022-12-18 11:44

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