羊肉泡馍的由来

文章摘要：羊肉肚有诗书气自华&rdquo？羊肉泡那一年三月，告别了日夜坚守的边防，回到了故土。羊肉泡馍三毛&rdquo。羊肉泡馍的我尽管已经预料到你肯定不行了，却还抱着一丝微薄的希望，希望你可以逃过一劫，希望你的QQ亮起来!羊肉泡馍的由这些年我曾一度试图去忘记那时记忆中的月光，尽管写过关于月光的文字，但从不去触及那时记忆中的月光，或许在逃避什么，或许在下意识里明白，我这一生可能再也看不到那么美的月光了，不可能再拥有那么一个纯净似水有着温柔月色的夜晚。

相传在五代末期，赵匡胤因未得志而穷困潦倒流落长安（今西安）时，身上只剩下两块干馍，难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤，顺手把馍掰碎泡在汤里，馍也软，汤也香，异常可口。赵匡胤后来当了宋代开国皇帝，仍念念不忘那一顿美餐，又去那家羊肉铺，让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是，皇帝吃羊肉泡馍的消息不胫而走，很快风靡整个长安。自此，羊肉泡馍就成了长安的名食。

古时候，贩夫走卒、工匠农人，吃不起馆子便自带干粮，只须两个铜板买碗羊肉汤，把馍一泡，就吃得满意。这羊肉泡，可以说是下层劳动者的美食。对羊肉泡馍，宋苏东坡曾有‘陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹’的赞美诗句。