第一次烧菜

第一次烧菜_500字

今天，我在家里正睡得香的时候，妈妈就早早地把我喊起来了，他说：“快起来。”我揉了揉眼睛说：“妈妈，你这么早把我喊起来干嘛呀？才早晨六点钟。”“今天要你来烧菜。”妈妈说。我一听，迅速的把衣服穿好，三步并作两步的跑到楼下。到了菜市场，今天我和妈妈买了西红柿和五个鸡蛋，然后，高高兴兴地回家去。

到了家，我像妈妈一样把围裙系起来，用水来把西红柿洗一洗，然后把西红柿放在桌上，拿起刀，这倒好像不听我话，一会儿蹦到这，一会儿蹦到那，啊呀！！！刀好险碰到我的手，妈妈一听厨房动静很大，就去看看，她一看刀好险碰到我手上，忍不住哈哈大笑，妈妈笑着说：“还是我帮你吧。”我摇摇手不要，妈妈说我指点你，“好的”我说。在妈妈的指点下好不容易才把西红柿切好，接着把锅放在上面，一点火，火太大，一个火苗跳到了我的脸上，好烫啊!!!把西红柿放到锅里又开始打鸡蛋了，一敲，由于力气太大鸡蛋的蛋黄打到了地上，辛好妈妈没有发现，赶紧把这块鸡蛋消灭，然后，又重拿两个鸡蛋，一敲正好一条线，我把蛋往里面一放，一不小心把蛋壳打到里面了我用筷子好不容易把他弄出来，菜烧好了。妈妈吃了一口，吐了，我吃一口，也吐了。我想起忘放盐了。

经过这次教训，真是好事看着简单，做着难啊！

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第一次烧菜_300字

我不仅学会了炒菜，还懂得了许多知识。

今天早上，妈妈说中午教我炒菜，我高兴的不得了！

到了中午，我嚷着要妈妈快教我炒菜。妈妈说：“才要先洗后切，如果先切后洗会使菜里面的营养成分丢失。”我把黄瓜西红柿洗干净，切成块儿，并把锅放在炉灶上。妈妈又说：“等到锅干了以后在倒油。因为锅里面有水珠时倒油，水珠在温度超过100oC时会变成水蒸气，有上升跃出油面就会发出‘噼噼啪啪’的爆炸声。”锅干后，我倒了一些食油。油热了，我又把葱花和酱油倒在锅里，把事先切好的菜顺着锅沿儿倒进去，翻炒几下，等到快熟的时候，加上适量的盐。妈妈还告诉我，菜不要炒得太过，以免破坏其营养成分。

菜炒好后，爸爸妈妈品尝着我做的菜，都说好吃。今天，我不仅学会了炒菜，还懂得了许多知识。

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第一次烧菜_550字

明天有许多客人要到我家里来玩,并要在我家里吃晚饭。我决定要亲自下厨,烧样好菜招待他们......不过,烧什么好呢?我拿来了一本菜谱,精挑细选,最后选定了看起来既好做又好吃的”青椒炒蛋”!

第二天一大早我就直奔菜市场,转了几圈,买到了我炒菜用的几样材料——甜椒、鸡蛋和胡椒粉。

终于轮到我这个主厨大显神威了。首先我把两个大甜椒切成一块块小片，平日刀在妈妈手里是那么得心应手，可是到了我手里刀却失去了控制，每一小片辣椒我都得切两次才能完成。接下来就是敲蛋了。我将三个鸡蛋顺着碗沿砸开,奇怪，蛋青和蛋黄和我捉迷藏似的，躲在蛋壳里怎么也不肯出来，我费了九牛二虎之力才把鸡蛋弄到碗里，一不小心连蛋壳也掉到碗里了，用筷子搅拌均匀后,把一块块甜椒片放进碗里再放入调料;最后往锅里倒入适当的油再把碗里的鸡蛋倒入锅中不停地翻炒，但是我实在是太矮了，掂着脚还是够不着，弄得手忙脚乱还是把蛋给炒糊了。

终于烧好了,赶紧尝一尝自己的手艺如何.恩----,味道不错,只不过油太少了,所以鸡蛋的一些部分有点焦,不过不焦的部分吃起来还是蛮好吃的。

今天我真开心,虽然菜烧得不是很好吃,不过我心里还是美滋滋的,因为我不但受到了大家的夸奖,还体会到了大人其实都是很辛苦很辛苦的,我以后要好好孝顺爸爸妈妈!

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第一次烧菜_600字

今天，妈妈生病了，我决定，自己当一次厨师。

我走进厨房，打开冰箱要拿黄瓜和鸡蛋，打算做一道鸡蛋炒黄瓜，刚刚拿出鸡蛋和黄瓜，躺在床上休息的妈妈叫了起来：“玮婕，，快过来一下！”我一惊，以为妈妈又头晕了，连忙跑过去。只见妈妈端坐着，没有一点难受的样子，我感到奇怪，妈妈向我招招手，我走过去，问道：“妈，咋了？”妈妈就开始对我进行了炒菜前的“长篇大论”，对我千叮咛万嘱咐，让我小心点，做菜做的好吃点，得，原来为了这呀！我还是快去炒我那道鸡蛋炒黄瓜吧！

我小心翼翼地把碗拿出来，“嘭”的一声，把蛋壳敲碎，让蛋黄蛋清流入碗里。打开柜子，放入少许食盐，就拿出一双筷子，生涩地拿起碗打鸡蛋。又将黄瓜放入水槽中清洗，又拿出菜刀，将黄瓜大小不一地切成几片，马上就要炒菜了，我下定了决心，把鸡蛋放入锅里慢慢煎，过了半分钟左右，一个黄灿灿的鸡蛋就在我手中诞生了，我欣喜若狂，拿起锅铲，把那个香喷喷的鸡蛋给盛了出来，小心翼翼地切成细条条，又把黄瓜给放入锅中，又用手撮了点盐，均匀地洒在每片黄瓜上面。啊哟！这里面可真热啊，好想到空调房里呆呆啊，不，我在炒菜，不可以偷懒，但是，我忍不住了。飞快地跑到房间里，啊！真凉快啊！妈妈见我进来，奇怪极了，一听我偷懒，怒喝道：“快，黄瓜要炒焦了！”我一听，立马冲出房间，回到厨房，唉！可惜呀可惜，为时已晚！

唉！这次炒菜留给我一个深刻的教训：做什么事情，都不可以半途而废。

2010-8-19 10：00：26

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第一次烧菜_550字

老师让我们学烧一样菜，烧好了次日带到学校去。我和妈妈在家商量了一番，准备做莴笋炒鸡蛋。

买回了菜，我和妈妈把菜干净利落的处理了一番，再把菜放在盆里泡一泡并洗净。过了一会，妈妈叫我来学切菜，我学着妈妈的样，右手拿着刀，左手按住莴笋，先是笨手笨脚的，后来越切越好，熟能生巧嘛！下面我又切了火腿肠，妈妈说：“从美观的角度来看还是可以的。”我井井有条的把火腿肠切好后，开始打鸡蛋了。两声清脆的响声从厨房传出，两个黄澄澄的蛋黄浮在蛋清上，像两块黄饼，真好看呀！

不一会，我在锅里放了一点油，才想起鸡蛋没有搅，我手忙脚乱的把鸡蛋搅拌均匀，倒进热油锅，只听见“沙”地一声，鸡蛋迅速浮起，它的边缘多像小姑娘裙子的花边啊！我最后用铲子把鸡蛋切成块状，再放上火腿肠，这已经完成一半了。下面我把莴笋放进锅里，一下又一下的炒着，再三下五除二的放点味精、盐、糖炒了几下就大公告成了。我赶紧用铲子铲到小饭盒里。

第二天，老师要大家随便品尝那个小朋友的菜，最后评出炒的最好的小朋友。话声刚落，我的课桌前围满了黑压压的人群，不一会大家散去了。我一看，啊！书油了、桌子油了、地上全是菜、板凳也倒了，书包也掉了，铅笔盒也掉了出来，再一看饭盒，天哪！饭盒空空如也！哈哈，我炒的菜，这么受欢迎呀！我发现炒菜是件很不容易的事情，学习也是如此，但只要努力就能成功。

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